CARTA DE NAVEGAÇÃO · PARA DONOS DE CAFETERIA

Eu te ajudo a descobrir o que está afundando a sua cafeteria

Na Análise 3M, eu e a minha equipe vamos avaliar as três hélices do seu barco: Movimento, Margem e Mão de Obra. E vou te mostrar o caminho para ter resultado de forma mais rápida e mais fácil. Gratuito.

QUERO MINHA ANÁLISE 3M GRATUITA

Online e individual · Vagas limitadas por semana

Sebastian Grau jogando uma xícara de café para o alto — SEBASTIAN GRAUCAPITÃO · CAFETERIA LUCRATIVA

PONTO 01 · SEM RUMO

Sua cafeteria está à deriva?

Você tenta navegar. Abre cedo, fecha tarde, faz promoção, posta no Instagram, cobre a folga do funcionário… mas o barco não sai do lugar.

Não é falta de esforço. É falta de rumo. Você não sabe exatamente para onde ir, nem por onde começar a resolver. Então rema para um lado, depois para o outro, e no fim do mês o dinheiro continua sem sobrar.

Os clientes não chegam em volume suficiente.

O dinheiro entra, mas não vira lucro.

A cafeteria só funciona se você estiver lá.

Eu sei como é, porque já estive exatamente aí. O faturamento baixo é só o que aparece acima da água. O que está afundando a sua cafeteria fica embaixo, nas hélices, onde você não enxerga. E, enquanto você não souber qual delas está travada, vai continuar à deriva.

Barco a remo com as hélices acorrentadas embaixo da água — REMANDO NO BRAÇO COM AS HÉLICES TRAVADAS

PONTO 02 · ABAIXO DA LINHA D'ÁGUA

Sua cafeteria é um barco movido por 3 hélices

Depois de anos no comando da minha própria cafeteria, eu entendi uma coisa: o barco anda quando as três hélices giram juntas. Quando uma trava, as outras não dão conta sozinhas.

HÉLICE I

Movimento

Traz clientes.

Posicionamento, ações de vendas e presença digital.

HÉLICE II

Margem

Faz cada venda virar lucro.

Preço, custo, cardápio e controle financeiro.

HÉLICE III

Mão de Obra

Faz a cafeteria funcionar sem depender de você.

Equipe, processos e rotina.

Na Análise 3M, eu e a minha equipe mostramos como está cada uma delas hoje:

Verde · girando bem Amarela · com dificuldade Vermelha · travada

QUERO DESCOBRIR COMO ESTÃO AS MINHAS HÉLICES

PONTO 03 · A ROTA

Como funciona a Análise 3M

Preencha o formulário

Com algumas informações sobre a sua cafeteria.

A minha equipe te chama no WhatsApp

Para agendar o melhor dia e horário para você.

III

Faça a análise online

Com um especialista em cafeteria da minha equipe. Você responde perguntas rápidas sobre cada hélice, com notas de 0 a 10.

Receba o diagnóstico

Na hora, com o percentual e a cor de cada hélice.

PONTO 04 · O QUE VOCÊ LEVA

Clareza para sair da deriva

Ao final da Análise 3M, você vai saber exatamente o que está afundando o seu barco e o que precisa fazer para mudar essa situação. Tudo isso a partir da análise de um especialista em cafeteria.

Como estão hoje as 3 hélices da sua cafeteria: verde, amarela ou vermelha

Quais hélices estão travando o seu faturamento

Qual é o ponto forte da sua cafeteria que você pode aproveitar mais

Por onde começar para ter resultado mais rápido e mais fácil

QUERO DESCOBRIR O QUE ESTÁ TRAVANDO MINHA CAFETERIA

BOLETIM DA VISTORIA

EXEMPLO

Movimento42%

Margem58%

Mão de Obra80%

Exemplo ilustrativo. Cada cafeteria recebe o próprio diagnóstico.

DIÁRIO DE BORDO · 2018

Eu também já estive com o barco quase afundando

Em 2018, eu abri a minha primeira cafeteria com as próprias mãos: reformei, quebrei parede, pintei e montei o balcão. Coloquei ali tudo o que eu tinha, de dinheiro e de energia.

Eu abria cedo, fechava tarde, e as cadeiras continuavam vazias. Teve dia em que eu chegava no fim da tarde com o corpo moído e só uma pessoa tinha entrado na cafeteria.

Eu achava que a solução era vender mais. Fiz promoção, baixei preço, tentei atrair cliente de qualquer jeito. O cansaço aumentava, e o dinheiro não sobrava.

Cadeiras vazias na cafeteria às 7h54, em 2018 — Cadeiras vazias

Sebastian trabalhando na reforma da cafeteria — A reforma

A primeira cafeteria pronta — A primeira cafeteria

A VIRADA

Fita do caixa longa saindo da máquina — A fita do caixa não parava

Fachada da cafeteria à noite, antes da mudança para 70 m² — De 35 m² para 70 m²

Sebastian e a esposa ao pôr do sol — Tempo com a família

Sebastian mergulhando — Viagens e mergulho

PORTO DE CHEGADA · HOJE

Dinheiro no bolso e tempo livre

A virada veio quando eu parei de olhar só para o faturamento e fui destravar o que estava embaixo da água: as hélices. A minha cafeteria de 35 m² virou uma de 70 m², a fita do caixa não parava mais de sair, e a operação passou a funcionar sem eu estar no leme o tempo todo. Hoje eu tenho tempo para a minha família, para viajar e para mergulhar, enquanto a cafeteria funciona.

Foi dessa experiência que nasceu o método 3M, que eu já ensinei para mais de 1.000 donos de cafeteria em 14 países.

QUERO MINHA ANÁLISE 3M GRATUITA

REGISTROS DE CHEGADA

Meus alunos que destravaram as hélices

+1.000 ALUNOS · 14 PAÍSES

De R$ 25 mil para mais de R$ 60 mil por mês

Mensagem de aluno: faturamento médio passou de 25 mil para mais de 50 mil

Recorde: de R$ 40 mil para R$ 58 mil no mês

Mensagem de aluno: recorde de faturamento de 58 mil

+20% de faturamento, 22% de lucro e fins de semana de folga

Mensagem de aluno: crescimento de 20% e 22% de lucro

+15% de faturamento vendendo 25% menos em volume

Mensagem de aluno: faturamento 15% maior com 25% menos volume

10 dias de folga com a cafeteria aberta e funcionando

Mensagem de aluno: tirou 10 dias de folga e tudo fluiu

O melhor dia desde a abertura da cafeteria

Mensagem de aluno: o melhor dia desde a abertura do negócio

Turmas e encontros de alunos da Cafeteria Lucrativa — Nada supera o coletivo.

QUERO SER O PRÓXIMO A DESTRAVAR AS HÉLICES

Análise gratuita · Online e individual · Vagas limitadas por semana

ROTA LIBERADA

A Análise 3M é para você se:

Você é dono ou sócio de uma cafeteria em funcionamento

Sente que trabalha muito e o resultado não acompanha

Quer saber exatamente onde está o problema antes de tomar a próxima decisão

Quer uma cafeteria lucrativa e menos dependente de você

ÁGUAS PERIGOSAS

Não é para você se:

Ainda não abriu a sua cafeteria

Procura uma fórmula mágica para faturar sem mudar nada

Não está disposto a olhar com honestidade para os números do seu negócio

ANTES DE ZARPAR

Perguntas frequentes

A análise é mesmo gratuita?

Sim. Você não paga nada para fazer a Análise 3M.

Vocês vão tentar me vender alguma coisa?

O foco da chamada é o diagnóstico da sua cafeteria. Se a análise mostrar hélices travadas, o especialista pode te apresentar como eu e a minha equipe acompanhamos donos de cafeteria para destravá-las. A decisão é sua, e o diagnóstico fica com você de qualquer forma.

Minha cafeteria é pequena. Faz sentido?

Faz. As 3 hélices existem em qualquer cafeteria, com ou sem equipe, com ou sem delivery. As perguntas se adaptam à sua realidade.

Preciso levar números ou planilhas?

Não. Você responde com o que sabe hoje. Se não souber algum número, isso já é um sinal importante da análise.

Já sou aluno. Posso fazer?

Pode. Muitos alunos fazem a análise para descobrir por onde começar a aplicar o que aprenderam comigo.

Quem faz a análise?

Um especialista em cafeteria da minha equipe, treinado no método 3M.

PORTO DE PARTIDA

Você não tem nada a perder, só clareza a ganhar

A Análise 3M não tem custo e não te obriga a nada. No pior cenário, você sai da chamada sabendo exatamente o que está afundando a sua cafeteria e por onde começar.

Garanta sua vaga na Análise 3M

As vagas são limitadas por semana, porque cada análise é individual e feita por um especialista da minha equipe. Preencha agora e a gente te chama no WhatsApp para agendar.

REGISTRO DE EMBARQUE